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菠蘿王子公主日記

ブログ主は香港出身、香港の菠蘿飽が大好き!旦那は日本出身、香港飲茶が大好き!

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西瓜霜

子供頃から西瓜霜をよく使いました。大人になってからあまり使ったことがない。でも主人は体質の問題、数ヶ月か一回くらい口内炎があって、いつからか家には西瓜霜がおいてありました。先週、主人はまた口が痛いと言った。今回は二ヶ所もあった。ちょっと酷いな・・・薬をワンプッシュして二日くらいで治りました。ちょっと苦いけど、良い薬と思った。...

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世界街歩き「香港九龍狭い狭い路地人情」

さっき、昨日録画した番組「世界街歩き 香港九龍狭い狭い路地人情」をみました。九龍の街を歩き、重慶マンション・佐敦・旺角・男人街・女人街などのいろいろな地元の人に話かけました。主人と一緒にみながら、面白かったと思った。インフォメーション(内容は竹の足場の話・プーアル茶の話・オクトパスカードの話)は主人は面白いと言っていました。9月28日午前9:00~9:45 NHKハイビジョン再放送予定。...

「焼豚」

先日、スーパーで豚ロースブロックを買ってきました。今日は、料理本のレシピを参考にして焼豚を作りました。作り方:(1)豚肉360gをタコ糸などで少しきつめに(食い込まない程度)くくって、塩適宜をこすりつけるようによくすり込みます。(2)酒・砂糖各大さじ2、醤油大さじ8、ねぎ5cm、生姜2枚、八角1個を合わせて漬け汁を作り、肉を入れて時々回しながら4時間ほど漬け込みます。(3)180℃に熱しておいたオーブンに肉を入れ、6...

自作味卵

数日前に、職場の人と「味卵」の作り方の話をしました。家に帰ってから作ってみました。卵を普通通りで7分くらい茹で、殻を剥いて、醤油、味醂、水だけで味卵を作りました。(1:1:3)...

緑のラブ・レター

先日、職場の人とグーグルアースの話をしました。私の住む市の近くにある町に巨大なラブ・レターがあった事を知りました。 今朝、このラブ・レターを探して、見つかった。 高速道路でもよく見えるらしい。機会があったら、一度見てみたい。 藤野観光協会ホームページ:http://info-fujino.com/index.html...

赤沢温泉日帰り温泉館・道の駅『伊東マリンタウン』

今朝は、8時前に家を出かけました。目的地は先日パート先のFさんから教えてもらった伊豆にある「赤沢温泉日帰り温泉館」です。 三連休の渋滞を心配して、朝7:50に出発!小田原厚木道路(元々有料なんですが、先日台風の影響でしばらく無料になりました。)では、途中で海岸線が見えた!お久しぶりいい気分!   熱海についたら、旦那はなんか香港に似てる感じがすると言った。    前日香港へ帰ったときに、私の友人の家の近く...

自宅で似顔絵

昨夜、初めて知りました。自分のパソコンでも似顔絵を作ります。「MICROSOFT HOME STYLE+」があれば、簡単です。作り方:http://allabout.co.jp/internet/webmaterial/closeup/CU20050601A/index.htm...

中華料理「福」

今日、荷物を送った後に何処でランチしようと考え、久しぶりに隣E市の中華料理「福」へ行くことにしました。二人ともこの店は中華街の店より美味しいと思った。ランチセットは680円から、安いと思います。旦那は牛肉ピーマン炒めセット(880円)、私は鶏唐揚げ特製ソースセット(780円)にしました。プーアル茶ポットで120円。ファミリーレストランより安いと思います。香港では、お茶のおかわりの時はポットのふたを少しずらして...

紅茶プリン

先週の土曜日に、車の12ヶ月点検の為に車屋へ行きました。雑誌を読みながら、待ってました。その時に、雑誌の中で紅茶プリンのレシピを見ました。すぐにメモ 今日、作ってみました。   材料(カップ4個分): ミルク250ml、卵3個、砂糖80g、紅茶バッグ1個作り方:(1)オーブン170℃予熱。(2)鍋に入れたミルクに砂糖(40g)、紅茶バッグを入れて人肌位まで中火で温める。(3)ボウルに卵を割りぼくし残りの砂糖を入れ軽く混...

梅汁レンコン

本当は「香辣腐乳炒蓮藕片」を作るつもりだったですが、「腐乳」がちょうどなくなり、パートの帰りも台風の影響で急いで家に帰りました。スーパーへ寄らなかった。偶々先日、梅干を買ったので、次の「梅汁藕片」を作ってみました。(レシピは紫蘇梅を書いたけど、梅干も大丈夫かな^^?)...

可愛い弁当道具

昨日、イトーヨーカドーで可愛い弁当道具を発見。 「にこにこパンチ」千四百円くらい。 「にぎっ手 みてみて」九百円くらい。...
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