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菠蘿王子公主日記

ブログ主は香港出身、香港の菠蘿飽が大好き!旦那は日本出身、香港飲茶が大好き!

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夏バザー

今日、届いた隣のE市にあるストッキング・タイツ・靴下・下着・インナーウェアのメーカーのサマーバザーお知らせのはがきです。バザーの会場は一階にある。でも二階にあるメーカー売店も市販より20%オフらしい。...

オカピサブレ

先日、Mさんからいただいたオカピサブレです。横浜にも、「ズーラシア動物園」があるのは初めて知りました。旦那も一回しか行ってない。本物のオカピは見たこともない・・・Mさんに写真を見せてもらった。後ろからみるとシマウマだと思った。    ...

来週からは、湘南ひらつか七夕まつり!

「七夕」子供の頃よく聞いた昔話「牛郎・織女」の伝説。日本には大きな行事があって、ちょっとびっくりしました。今年の「湘南ひらつか七夕まつり」は来週の木曜日(5日)から日曜日(8日)まで開催。 去年は忙しくて行けませんでした。今年はどうかな…まだ決まってない。旦那は祭りの食べ物が一番楽しい。写真は一昨年の七夕祭りです。 ゆかたの姿はいちばん祭りにあいますね...

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NHK「BSきょうの世界」~香港返還10年特集

一昨日偶然にNHKの「BSきょうの世界」と言う番組をみました。一昨日:『香港返還10年① メディアはどう変わったか』昨日: 『香港返還10年② 変わる香港映画』          紹介された映画「女人本色」は面白そう、見たくなった。         原作は梁鳳儀の小説『心涛』でした。 今日は『香港返還10年③広がる愛国教育の波紋』     今、香港の愛国教育はすごいですね。         「自分を何人と思い...

レアチーズケーキ~③ 

今日は、三回目のレアチーズケーキを作りました。土台はスポンジケーキを使った。(百円店でのスポンジケーキミックスを使って、卵とミルクを入れて焼くだけで完成。)170℃で焼く、25分後スポンジができました!何か高くない?厚さ1.5cmのカートの予定ですが…そのまま使います。すぐ型から外して、アルミの上で冷まします。型を洗ってから、レアチーズの準備冷蔵庫に入れて2時間後、型から外し。周りにレアチーズがないのところが...

McDonald's サンカクマンゴーパイ

河口湖へ行く前に、久しぶりにマクドナルドへ食べに行きました。席を見つけてから、私は食べたいものを旦那に伝えた。(チーズバーガーとマックフルーリーです)。旦那は買いに並んだ。戻ったきたら、食べたいもの以外「サンカクマンゴーパイ」がありました。見た目、入れ物は立派の感じ。一口食べたら、個人的に皮の食感があまり好きじゃない。旦那もやっぱりアップルパイの方がいいと言いました。...

河口湖ハーブフェスティバル

     (← Festivalではなく、Festibalと印刷されていた。)今日の午後から河口湖へ行ってきました。昨日から7月16まで「河口湖ハーブフェスティバル」が開催になりました。ラベンダーと富士山を見に行きましたが・・・今日は、雲が多くて富士山の姿があまり見えませんでした。    一昨年は初めてこのフェスティバルに行きました。前回は、「大石会場」と「八木崎公園」も行きましたが、今日は「...

蜂蜜と人参のゼリー

今日のデザートもMさんからのレシピを参考してつくりました。材料(ゼリーカップ4-5個分):● 人参(茹でて裏ごしたもの)200g● はちみつ 40g● 水 200cc◎ 粉ゼラチン 9g◎ 水 大さじ2◎ レモン汁 大さじ1<仕上げ>マジパン 30gフードカラー 少々パセリ 少々ホイップクリーム 少々作り方:① 人参は皮をむいて薄切りにし、指でつまんでつぶれる位まで十分茹でて裏ごしする。② 粉ゼラチンは分量の水で戻しておく。(5...

豚バラ肉のマスタード煮込み

先日、アルバイト先のMさんからレシピをもらいました。今日はその中の一品から、「豚バラ肉のマスタード煮込み」を作ってみました。材料(4人分):豚バラ肉(ブロック)600g玉ねぎ 450g昆布 10g強酒 100cc水 100ccマスタード(大さじ1)黒こしょう 少々醤油 少々塩 少々<つけ合わせ>スナックえんどう 20本 (買い物の時、これは買い忘れました)[作る前に]スナックえんどうは塩少々を入れた湯で色よく茹でて冷ましてお...

香港「MEGA BOX」

友達のサイトをみて、この情報を知りました。香港の九龍湾の新しいレジャースポット「MEGA BOX」です。公式のHPは:http://www.megabox.com.hk/eng/      ...

片栗粉 vs コーンスターチ

数か月前に、コーンスターチを買いました。(デザートを作ろうと思って買ってきました。)昨日コーンスターチの有効期限をチェックの時、コーンスターチと片栗粉は何が違うのかと思った。(見た目は同じ)今日調べると:片栗粉とは本来、野山で春になると見かける“かたくり”というゆり科の植物の根から製造したデンプンのことですが、現在では多量に生産することが難しくなり、片栗粉と称して市販されているもののほとんどがじゃが...

mpet

今使ってる携帯は「mpet」と言うゲームが入っている。一か月前、ペットはまだ仔犬ですが…数日前、ゲームをやるときに突然ペットが成長しました。(ペットはトンネルを通って、成犬になりました。)ちょっとびっくりですね。大きくなったね。...

番薯糖水+湯丸

さっき、旦那はプリンを食べたいと言った。でもこの時間も出かけたくない。台所にまださつまいもが一個を残っているので、「番薯糖水」を作ろうと思った。でもこれだけは少し寂しい感じ、棚にある「団子粉」も使ってと考え、旦那に団子を作りますかと聞きました。すぐ「うん」と返事しました。早速、番薯糖水と湯丸作りました。一パック粉は16個も出来ました。(サイズは少し大き目、餡はつぶあんとピーナッツを使った)やっばり一...

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うちのマリモ

【猴頭粟米痩肉湯】

先日スーパーへ行ったとき、人参と玉蜀黍のスープを作りたいと思った。家に着いて、ネットで調べると「猴頭粟米痩肉湯」が見つかった。ちょうど家に猴頭がまだあるので、今日作りました。材料(4-5人分):猴頭五個、にんじん二本、玉蜀黍二本、陳皮1/4、生姜2かけ、ヒレ肉380g、塩少々(調味用)       ちなみに、先回香港でHK$38でこの本を買いました。(中文・英文対応)昨日も一応最後までみました。日...

今日のデザート ~ 生姜ミルクプリン

先週の土曜日に「アド街」を見たら、「姜汁撞女乃(生姜ミルクプリン)」を食べたくなった。 材料(一人分):  生姜汁1茶匙、ミルク200cc、砂糖好み量   作り方:(1) 生姜をすりおろして、お茶袋に入れて生姜の汁を絞りだす。 茶碗に入れておく。(2) レンジでミルクを温めます。砂糖を入れて、良く混ぜます。          (うちのレンジは強500Wで2分半)。(3)...

トン・ソイ

毎週土曜日の朝に必ず「知っとこ」の「世界の朝ごはん」コーナーをみる。昨日はマレシーアの新婚さんの朝ごはんを紹介しました。中には「トン・ソイ」と言うデザートがありました。今日は久しぶりに作りました。昨夜冷蔵庫に白きくらげ、ハスの実、こうそう、ゆりの実、干し龍眼を準備して、今日のデザートを作りました。 レシピはこちらへ。...

8kg vs 18kg

8キロを痩せた人と18キロを太った人。如何なに違うのは、最近みたドラマでこれが気に入った。去年の香港ドラマ「肥田喜事」の役の為に、昔のミス香港胡杏児は52日かけて18キロをアップ。本当に別人みたい。もともと細いの方ですが:18キロを太ったはこんな感じ:去年の韓国ドラマ「雪の女王」でHyun Binもドラマの役の為、8キロを痩せた。一年前はこんな感じ:私は多分、この二年間9キロぐらいアップしたと思った(現実を見たくな...

康鈣C Ca-C 1000 Sandoz

今朝、棚にこれがあるのを気が付きました。かなり前に友達からもらったものです。有効期限はまだ過ぎませんので、良かった!実は、私はこれを飲むのは初めてです。旦那ももちろん。一枚を水の中に入れるだけ。最初の一杯は旦那に先に飲ませます。一口後に旦那に味はどうと聞きました。オレンジ味?「ん・・・」「でも美味しい」そのあと、私も一杯を飲みました。感覚は昔の「以羅果子塩」みたい。...

ファミリーレストラン

昼間にちょっとだけドライブへ行ってきました。県道64号線に沿って宮ケ瀬を過ぎて、いつも左へ曲がったけど、今日、旦那はまっすぐへ行って見ようと。この道はどこへ繋がってるのかな…車も少ない…何個かトンネルを通って、いつもの国道412号線に出てきた。途中でランチは何をしようと考えた、やっばり冷たいものを食べたい。素麵もいいな…。ラーメンやご飯も食べたくない。ちょうど近くにJOLLY PASTAがあって、スパゲッティ...
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