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バナナパウンドケーキ

今日、新しい挑戦をした。「バナナパウンドケーキ」です。先週の日曜日、用事を終わった後にハンドミキサーを買いました。バター・クリームチーズ・卵などの混ぜる作業は楽になりました。ネットでレシピを調べました。いろいろを見たら、この「レシピ」を参考してバナナパウンドケーキを作りました。材料は少し変わった:

バナナ 1本
ミルク 大匙1
無塩バター 約70g
グラニュー糖 約70g
薄力粉 約140g
卵 2個(在庫の卵はLサイズ)
B.P. 小匙1
くるみ 適量
シナモン 少々
オーブンを170℃に温めておく、50分くらい焼く。

出来ましたはこんな感じ:

bananacake070324a     bananacake070324b 

断面を見ると、由布岳のかたちに似てる8
味も良いですね!旦那は美味しいと言いました。私も食べましたが、合格と思いました。206
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再挑戦~卵ぼーろ

今日、また作りました。前回と同じ材料を使った。よく混ぜたあと、30分くらい冷蔵庫に入れてみました。が、まだ液状態・・・・・・そして、また少しずつ片栗粉を入れてみると・・・・・やっと棒状にできました。つぎは丸めて388、結果は丸くならずに、大きい・小さいとサイズもいろいろ。


 出来上がりはこんな感じ:


 BALL070323A     BALL070323B     BALL070323C


前回と変わらないと思った。


コンビニで販売してる卵ぼーろは甘くって、やっばり自分のほうは美味しいと思った。

蛋撻

ランチの後に、市内にある「北川製餡」へ行きました。

kitagawa


よく車で店の前は通ったけど、なかなか行くことはなかったです。最近はケーキを作りたい気分があって、でも道具がないのでこの店に来ました。今日は用事が早くおわって、時間があったので、やっとこの店へ行けました。店の中に入ったらびっくりしました。いろいろな材料と道具があって、喜んでしまいました。いろいろをみてる最中、旦那はこれを見つけた。

tartkawa

タルト生地です。250円で6個。買ってきました。家に着いたら、すぐ前に見つけたレシピを探す。プリンを準備して、早速作りました。

tart070318a  tart070318b  tart070318c

最初にレシピ通りに220度で10分くらい焼きました、でも、プリンはまだできてませんでした。タルトの生地のまわりが黒くなったので、170℃で10分焼きましたが、プリンはあと少し…また200℃で10分焼きました。やっとできました。味は似てる、旦那は喜んで食べました。

中華食堂~万豚記

今朝用事があって、Z市へ行ってきました。昼ごろに市内に戻って、お腹がペコペコになった、国道そばにある中華食堂~万豚記に入りました。

wanjuji1


メニューを見たら、坦々麺はいろいろな種類があります。黒ゴマ坦々麺、白ゴマ坦々麺、角煮坦々麺…など。二人とも角煮坦々麺にしました。それと辣餃子を食べました。

wanjuji2


麺は他のラーメン屋と違う(写真を撮ったけど、間違えて削除しました)。餃子も美味しかった(^u^) 後ろのテーブルの人たちは10個杏仁豆腐を頼んだ、私たちはお腹がいっぱいで、今回は食べませんでした。また今度ですね。

何を思う?(#^^#)

ball070316a

先日、ukishimaさんのブログを「巨大な卵ぼうろ」の記事を見ました。ずっと作りたかったのでいろいろを調べたら、簡単な作り方が見つかりました。

材料は:溶き卵、砂糖、ハチミツ、片栗粉
作り方:砂糖と蜂蜜を溶き卵に入れて、砂糖を溶かします。溶けたら片栗粉を加えて混ぜ、ひとまとめにして棒状にします。だいたい直径1.5cmくらいのボール上に丸めて、予熱で160℃に温めておいて、15minくらい焼けば卵ボウロの出来上がりです。

実際に作ってみたら、生地が柔らかすぎて棒状になりませんでした。結局は手で丸めて(サイズはもちろんBIGサイズ)、30分くらい焼きました。出来上がりは、写真の感じです(表面は割れてしまいました)。

ball070316c  ball070316b  ball070316d

食感は普通だと思います。やっばりもっと勉強が必要ですね。

春のパーティ

先日、以前通っていた日本語教室の先生からメールがあり、春のパーティがあるとのお知らせが来ました。一家族一品料理か飲み物&一人一品プレセントをもって集まることになりました。

私は料理を作ることにしました。昨日、近くのスーパーへ行き、「酔鶏」の材料を買いに行きました。作り方は以前、白鳥さんの「レシピ」を参考に作ったことあったので、今回は無事にできました。

tori20070311

今日は約25人くらいの人が集まりました。先生やいろいろな国の生徒たちと話をしました。とっても楽しかったです。

 party20070311

また行きたいと思います。楽しみですね。

大変な一日ε=(>ε<)

今日は又、ゴミ当番の日です。二人も仕事があるのに、うちは今年のブロック長なので出なきゃ・・・今朝は旦那と早く起きて、弁当と朝ごはんを準備して、7時から30分間ゴミの整理しました。7:30になり、急いで駅へ向かいました。いつもの時間と思ったら、何故か会社までのバスは大変遅くなりました。バス乗り場で40分くらい待ち、結局9:03に会社に到着。本当に朝から迷惑な感じでした。家に帰ってからも具合が悪い感じで、すぐに2時間くらい寝てしまいました。食事をしたのは21:30過ぎになり、何もできない1日でした。

「きのこの女王」~竹笙(衣笠茸)

年初一に「素菜」を食べて以来、また食べたくなった。今日は、持ってきた「竹笙」を在庫の野菜と煮ようと思った。

chuksang

旦那は「南乳」があまりの気がするので、「南乳」は持ってこなかった。「オイスターソース」を使っても大丈夫かな…作ったけど

chuksang2

やっばり「南乳」の味は一番良いですね。 16

竹笙」は体に良い点が多いらしい、今度また「竹笙」でスープを作ろうと思ってる。

tag : きのこの女王 竹笙 南乳 オイスターソース キヌガサダケ 衣笠茸

兎の耳

早前在香港乗坐火車時、車内播放的有線新聞:

不法商人疑以兔仔耳充花膠

看到這新聞後有点嚇人、希望不是事實就好了。

人参バス&シャワージェル

この間、香港の「Watson's」で買い物の際、旦那はこのバス&シャワージェルを見てすぐカゴの中に入れました!

ginsengbath  

面白いですね、中に「人参」が入った。

初めて使った時、本当の「人参」の匂い、約一週間くらい使いましたが、結構良い感じと思います。 値段は手頃で(HK$29.9)でした。とっても旦那は気に入ったみたいで、日本のどこかで売っていないかとパソコンで見ましたが、やはり日本にはないみたいです。

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菠蘿王子公主

Author:菠蘿王子公主
菠蘿王子:日本生、日本育。新電化製品が好き。
菠蘿公主:香港生、香港育。日本人の菠蘿王子と結婚、日本に上陸。韓国ドラマ&台湾ドラマが好き。

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